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電磁加熱烘炒設備基本特點：
環保：該機是采用電磁加熱，沒有碳排放，對作業環境碳排放為零。
節能：該機使用復合鍋體<滾筒>。保護熱量不能向外散放，熱效率可達95%以上，比傳統的電加熱烘炒設備節電45%以上。
人性化設計，智能控制。
省時、省電。滾筒<鍋體>直接發熱不需要任何熱傳遞方式，開機30秒即可達100℃上，提高了工作效率又減少了在傳導過程中熱能源浪費。烘炒10斤原味瓜子耗電0.6度，10斤芝麻耗電0.55度。
全部采用不銹鋼材料，保證烘炒制品的衛生與安全，符合GMP標準。
溫度高：最高溫度可達400℃。
人機界面、參數設定方便快捷。
控溫精確，操作技能要求低，在烘炒作業中溫度控制精度可達±2%，保證烘炒品每鍋品質相同，色澤一致。所以對操作人員技能要求低，可降低招工要求標準。
故障自診斷功能，故障顯示一目了然。
安裝簡單移動方便。
電磁炒貨機應用領域
休閑食品業：瓜子、花生、腰果、杏仁、栗子、核桃……
榨油業:芝麻、油菜籽、大豆……
制茶業：殺青、烘干
制藥業：中藥刨制
調味品業：辣椒、花椒、大茴香、小茴香……
化工業：烘干與加熱化工原料
煙草加工業：烘炒加工
飼料加工業：原材料烘炒
雜糧加工業：玉米、高粱、大米、大麥、小麥……
電磁炒貨機技術參數：
| 型號 | 生產率 | 功率范圍 | 配用動力 | 實用電壓 | 外形尺寸(cm) | 鍋體尺寸 |
| DCZ 7-10 | 80-160kg/h | 10-30kw | 1.1kw | 380v | 160×102×147 | 700*1000mm |
